1. Витамин D:
Витамин D — прогормон, выполняющий ряд важных функций в организме человека, в том числе отвечает за кальциево-фосфорный обмен (поддерживающий здоровье костей) и регуляцию иммунного ответа.
Распространение вируса в организме человека происходит следующим образом: вирус проникает в организм человека, прикрепляется к здоровой клетке и входит в нее. Внутри клетки вирус начинает активно делиться (размножаться), затем новые вирусные агенты выходят за пределы инфицированной клетки и распространяются по организму.
Витамин D в этом случае способен усиливать эффект интерферона (белка иммунной системы), который уменьшает синтез вирусных белков в клетках, сдерживая активное распространение вируса по организму.
Еще одно важное действие витамина D заключается в повышении экспрессии антимикробных пептидов кателицидина и бета-дефенсина-2, которые проявляют антимикробную, противогрибковую и противовирусную активности.
Витамин D способен предотвращать воспаление, вызванное чужеродными клетками, блокируя взаимодействие иммунных клеток посредством цитокинов.
Дефицит витамина D в организме ведет к снижению антибактериальных и противовирусных свойств иммунной системы, а также способствует развитию патологических состояний, связанных с хроническим воспалением. Но прежде чем начинать дополнительный прием витамина D в виде биологически активной добавки, необходимо провести лабораторную диагностику и подобрать дозировку со специалистом.
И не забывайте включать в рацион продукты — источники витамина D: сливочное масло, печень трески, грибы лисички, жирные сорта рыб (сельдь, скумбрия, кета, лосось и т. д.), яичные желтки, икру рыб, сыры (при отсутствии непереносимости молочных продуктов).
2. Витамин С:
Еще один витамин, дефицит которого приводит к ослаблению иммунитета, — витамин С (аскорбиновая кислота).
Несмотря на то что витамин С в достаточном количестве содержится во многих продуктах, его дефицит встречается довольно часто и обычно вызван несбалансированным питанием, употреблением только термообработанных продуктов (он разрушается при нагревании), курением (табак «вымывает» витамин С).
Витамин С — это в первую очередь мощный антиоксидант. Он способен отдавать электрон свободным радикалам, тем самым обезвреживая их и защищая клетки организма от повреждения.
Витамин С способен накапливаться в нейтрофилах (иммунокомпетентных клетках) и усиливает фагоцитоз (захват и поглощение чужеродных клеток) и уничтожение микробов.
Необходим для апоптоза (регулируемого процесса клеточной гибели) отработанных нейтрофилов из очагов инфекции, уменьшая риски повреждения тканей.
Витамин С усиливает дифференцировку и пролиферацию (процесс размножения клеток) В- и Т-клеток (клетки иммунной системы).
Таким образом, витамин С необходим как для профилактики, так и в качестве вспомогательного компонента при лечении различных респираторных и системных инфекций.
Важно обогатить рацион продуктами — источниками витамина С: это зелень (петрушка, укроп, кинза, зеленые салаты), смородина, киви, болгарский перец, крестоцветные (брюссельская капуста, белокочанная, цветная, брокколи), цитрусовые (лимоны, апельсины), личи, облепиха, шиповник и т. д.
Витамин E:
Витамин Е — жирорастворимый витамин, который, как и витамин С, относится к группе антиоксидантов. Витамин Е — один из главных витаминов, регулирующих иммунную функцию. Его концентрация в иммунных клетках намного выше, чем в других клетках крови.
Витамин Е, будучи жирорастворимым витамином, способен регулировать функции Т-клеток (клеток иммунной системы) за счет влияния на целостность их мембраны, принимает участие в делении клеток.
Витамин Е, будучи антиоксидантом, способен защищать клетки организма от воздействия свободных радикалов на фоне воспаления, вызванного любым вирусным или инфекционным заболеванием.
Витамин Е — один из основных модуляторов клеточного иммунитета. Способен усиливать пролиферацию (процесс деления и размножения) лимфоцитов (иммунокомпетентных клеток) в тимусе (центральный орган иммунной системы).
При достаточном содержании витамина Е повышается функция иммунитета и снижается восприимчивость к респираторным и аллергическим заболеваниям.
Помимо дополнительного приема витамина Е в виде биологически активной добавки, важно включать в рацион продукты — источники витамина Е: орехи (грецкие, миндаль, фундук, кедровые и т. д.), семена (чиа, льна, кунжута, подсолнечника), сыродавленные нерафинированные масла (оливковое, грецкого ореха, подсолнечное, виноградных косточек), авокадо, жирные сорта рыбы (лосось, сельдь, скумбрия, форель), оливки.
Витамин А:
Витамин А — жирорастворимый витамин и антиоксидант. Наряду с витамином D он участвует в регуляции кишечной микробиоты, здоровый баланс которой важен для оптимальной работы иммунной системы, ведь 70% иммунокомпетентных клеток находится в кишечнике.
Активная работа иммунитета во многом зависит от состояния эпителиального барьера кишечника. Регуляция эпителия кишечника и иммунных клеток слизистой оболочки опосредована нормальным уровнем витаминов А и D.
Витамин А регулирует взаимодействие Т-клеток (клеток иммунной системы) в слизистой оболочке кишечника.
Витамин А поддерживает активность врожденных лимфоидных клеток (иммунные клетки врожденного иммунитета), которые продуцируют IL-22 (интерлейкин, запускает врожденный иммунный ответ против бактериальных патогенов).
Продукты — источники витамина А: сливочное масло, печень трески, жирные сорта рыб (сельдь, скумбрия, лосось, форель, кета и икра), желтки яиц. Бета-каротин (предшественник витамина А) содержат морковь, тыква, персики, абрикосы, болгарский перец, брокколи.
Обратите внимание, что комплекс витаминов А, С и Е выполняет главную антиоксидантную функцию в организме, при повышении воспаления и образовании большого количества свободных радикалов защищают клетки организма. Витамины А, С и Е усиливают действие друг друга, поэтому показан их совместный прием.
При совместном приеме витамина С и Е наблюдается выраженный антиоксидантный эффект витамина С.
Токоферол (витамин Е) стабилизирует ретинол (витамин А), препятствуя его окислению.
Ретинол (витамин А) усиливает антиоксидантный эффект витамина Е.
